Fácil y nutritivas, a prueba de chicos!! Podes tenerla hervidas del día anterior y las cocinas tan solo unos minutos antes del almuerzo o cena para que salgan super crujientes....cruach-cruach
Ingredientes
- 200 grs de lentejas frescas
- 3 porciones de puré de papas
- 30 grs de manteca derretida
- 1 huevo
- 2 cdas de jugo de limón
- 1 taza de harina
- sal y pimienta a gusto
- cantidad necesaria de aceite de oliva
- Cocinar las lentejas 40 minutos, colarlas y licuarlas
- Poner en un bol el puré de papa, las lentejas, el huevo, la manteca, el limón, sal
y pimienta. Mezclar
- Formar torrejas con las manos tipo pelotitas, pasarlas por harina, freírlas en aceite
de oliva hasta que estén doradas y escurrirlas sobre papel.
¡te gusto?! MUYYYYYY RICAS
