martes, 19 de mayo de 2015

COCINA

ARROLLADO DE ARROZ



Ideal para una entrada o para esperar la cena y entretener a los comensales del hogar utilizando algo que siempre puede haber sobrado del día antes: ARROZ!!

Ingredientes
  • 2 tasas de arroz hervido
  • 150 g de jamón cocido
  • 2 cdas de pickles picado
  • 2 cdas de aceituna
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 50 g de mayonesa
  • 2 huevos duros
  • 7 g de gelatina sin sabor
  • sal c/n
Preparación
  1. Hacemos hervir el arroz en agua con sal. No debemos colarlo para que le quede el almidón.
  2. Disolvemos la gelatina en un poquito de agua y se la agregamos al arroz caliente. Dejamos entibiar.
  3. Sobre papel film volcamos el arroz y formamos un rectángulo. Sobre el mismo agregamos la mayonesa, zanahoria, aceitunas, jamón,pickles y huevos, o lo que quieran utilizar.
  4. Enrollamos ayudándonos con el papel film, cerramos bien las puntas para que no se desforme.
  5. Colocamos en un recipiente y llevamos a heladera para que enfríe durante una hora.
  6. Desmoldamos, decoramos con zanahoria rallada, huevos duros, mayonesa o salsa golf.

PROBALO...! es muy fácil...!

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