RECETA:
PATITAS DE POLLO CASERA
El menú preferido por los chicos: son adictivas delicias...por lo rico, las formitas, el tamaño...y seguro mucho mas!!
Pero es siempre preferible si las hacemos en casa bien sanitas y con el sabor de mamá! Y asi... ¡Todos felices! ¿Qué te parece?
Ingredientes
- Pechuga de pollo 1/2 Kilo
- 1 yema de huevo
- 2 huevos
- Queso rallado (opcional)
- Sal y pimienta, a gusto
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- Pan rallado
- Perejil fresco, picado. A gusto
- Aceite
Preparación
Cortar las
pechugas de pollo en cubitos o trozos. Procesar. Colocar la mezcla en un
recipiente y agregarle el almidón de maíz, la yema de huevo, el queso rallado y
una cucharada de pan rallado. Mezclar bien.
Darle formas
a la mezcla (armar patitas o usar cortantes para masa con formas de estrellita,
corazón, etc.)
En un bol
batir los 2 huevos y agregarle el perejil, la sal y la pimienta a gusto.
Colocar pan
rallado en una fuente. Pasar las patitas por la mezcla del bol y luego por el
pan rallado.
Ir colocándolas
en una plancha previamente aceitada con unas gotas de aceite.
Llevar al
horno hasta que estén bien doradas o freír en aceite 4 minutos de cada lado
Acompañar
las patitas con arroz, puré, ensalada u otro acompañamiento a gusto.
¡¡¡A COMER!!!!
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